Bramboráky jsou u nás tradiční potravinou. V následujícím receptu, od Pavly Kalasové z českobudějovické BIO jídelny Spirála (všem vřele doporučuji, lepší jídlo jsem snad nikde nejedl!), vám představíme, jak je udělat ještě chutnějí a hlavně zdravější díky použití neloupaných konopných semínek.
Co budeme pro přípravu konopných bramboráků potřebovat?
- 2 kg brambor (nejlépe BIO)
- hrnek konopné mouky
- hrnek pohankové mouky
- hrstku neloupaných konopných semínek
- 2-3 polívkové lžíce kukuřičné strouhanky
- 2 vejce (určitě BIO)
- sáček majoránky
- česnek dle chuti
- lžičku soli
- olej na smažené (nejlépe slunečnicový)
Oloupané brambory nastrouháme na jemnném struhadle (případně struhadle na pyré), střídavě s česnekem, osolíme a přidáme k ostaním surovinám. Vše smícháme dohromady a na rozpálené pánvi smažíme dozlatova z obou stran 0,5 cm vysoké placky.
Doporučujeme podávat s kysaným zelím.
Jak připravit kysané zelí s konopím?
Budeme potřebovat:
- 1/2 kg kysaného zelí
- 1 cibuli
- špetku římského kmínu
- lžíci konopného oleje
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- loupaná konopná semínka
- sůl
Do nadrobno nakrájené cilbulky osmahnuté na slunečnicovém oleji vmícháme vymačkané zelí a mícháním zahřejeme. Dochutíme špětkou soli a mletým římským kmínem, můžmeme přisladit lžičkou třtinového cukru. Stáhneme z plamene, přidáme lžíci konopného oleje a zamícháme. Podáváme s teplými bramboráky a vše posypeme loupanými konopnými semínky a čerstvou petrželkou.
Recept od Pavly Kalasové, www.jidelnaspirala.cz
Konopné semínko bez slupky. Bez lepku. Loupáno šetrně pro zachování veškerých živin. Dobře stravitelné....
Konopný olej s CBD (10% hm.) pro zvířata. S obsahem CBD 970 mg, veterinární přípravek
20x sáčků konopné směsi se 4% obsahem CBD Vyrobeno v Čechách
Doplněk stravy s obsahem kanabinoidu CBG a BIO konopným olejem. Fullspektrum produkt - obsahuje plné...
Autor článku:
Ondřej Šťovíček
Ondřej se v CBD konopí pohybuje už více jak 10 let a za tu dobu načerpal mnoho informací o účinkách CBD. Sleduje aktuální dění a není studie, která by mu unikla :-).
Také je ředitelem Nadačního fondu pro Léčebné konopí a díky němu konopí pomáhá i tam, kam by se za normálních okolností nedostalo.
Pokud se o něm chcete dozvědět více, sledujte Ondřejův profil na Linkedln.