Mnoho lidí považuje konopná semínka za superpotravinu. Semínka mají bohatý nutriční profil a jejich kombinace nám přináší řadu výhod. Představíme vám informace, které by vás pravděpodobně mohly zajímat :-)
Konopná semínka jsou semena konopné rostliny (Cannabis sativa). Toto konopí se pěstuje především pro průmyslové a výživové účely a nemá psychoaktivní účinky.
Konopná semínka mají příjemnou ořechovou chuť. Mnoho lidí je srovnává s neochucenými slunečnicovými semínky, ale s mnohem měkčí strukturou. Myslíme si, že vám budou chutnat, pokud je vyzkoušíte.
Proč jsou konopná semínka tak jedinečná?
- Protein
Konopná semínka obsahují téměř tolik bílkovin jako sójové boby. Na každých 30 g semen nebo asi 3 polévkové lžíce připadá 9,46 g bílkovin.
Konopná semínka jsou úplným zdrojem bílkovin, což znamená, že poskytují všech devět esenciálních aminokyselin.
Relativně málo rostlinných potravin je úplným zdrojem bílkovin, takže konopná semínka jsou cenným doplňkem vegetariánské nebo veganské stravy.
Konopná semínka jsou obzvláště bohatá na aminokyselinu zvanou arginin, která je prospěšná pro zdraví srdce.
- Nenasycené tuky
Výhody polynenasycených tuků, zejména omega-3 mastných kyselin, jsou stále populárnější.
Konopná semínka jsou velkým zdrojem esenciálních mastných kyselin, jako je kyselina alfa-linolenová (ALA), omega-3 mastná kyselina. Tělo nemůže produkovat dostatek esenciálních mastných kyselin a tělo je musí získávat z potravy.
Poměr omega-3 mastných kyselin k omega-6 mastným kyselinám je také důležitý. Obecně platí, že lidé mají tendenci jíst příliš mnoho omega-6 a příliš málo omega-3, ale přidání konopných semen do jejich stravy může pomoci podpořit rovnováhu.
Konopná semínka mají také nízký obsah nasycených tuků a neobsahují trans-tuky.
- Vláknina
Velká část vlákniny v konopném semenu je ve vnějším plášti nebo slupce. Pokud je to možné, kupte si konopná semínka neloupaná.
Konopná semínka jsou však dobrým zdrojem vlákniny i bez slupek. Tři polévkové lžíce obsahují přibližně 1,2 gramu vlákniny.
Pokud každý den konzumujete dostatek vlákniny, můžete:
• snížit chuť k jídlu
• pomoc při regulaci hmotnosti
• stabilizovat hladinu cukru v krvi
• podporovat zdraví střev
- Minerály a vitamíny
Konopná semínka obsahují působivou škálu vitamínů a minerálů a jsou obzvláště bohaté na:
• Vitamin E
• Hořčík
• fosfor
• draslík
Jsou také dobrým zdrojem železa, zinku a vitamínů B, včetně:
• niacin
• riboflavin
• thiamin
• Vitamin B-6
• kyselina listová
Konopné semínko bez slupky. Bez lepku. Loupáno šetrně pro zachování ...
Nejkvalitnější semínko pro organismus. Neloupané - obsahuje slupku a více ...
Nejkvalitnější semínko pro organismus. Neloupané - obsahuje slupku a více ...
- Výživový profil konopných semen
Konopná semínka jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, zdravých tuků a minerálů. Jedna porce obsahuje řadu základních živin v optimálním poměru a skromných 166 kcal.
| Živiny | Na 100g | Na porci 30g |
| Energie | 553 kcal | 166 kcal |
| Bílkoviny | 31,56 g | 9,47 g |
| Lipidy (tuky) | 47,85 | 14,62 |
| Sacharidy | 8,67 | 2,6 |
| Vláknina | 12 | 4 |
| Cukr | 1,5 | 0,45 |
| Minerály: | ||
| Železo | 7,95 mg | 2,38 mg |
| Hořčík | 700 mg | 210 mg |
| Fosfor | 1650 mg | 495 mg |
| Draslík | 1200 mg | 360 mg |
| Zinek | 9,9 mg | 2,97 |
| Mangan | 7,6 mg | 2,28 mg |
| Měď | 1,6 mg | 0,48 mg |
| Vitamíny | ||
| Thiamin B1 | 1,275 mg | 0,383 mg |
| Kyselina listová B9 | 110 ug | 33 ug |
| Vitamin A | 11 IU | 3 IU |
| Lipidy | ||
| Mastné kyseliny, polynenasycené | 38,1 g | 11,43 g |
| 18: 2 n-6 (kyselina linolová) | 8,684 g | 2,605 g |
| 18: 3 n-6 (kyselina gama linolenová) | 1,34 g | 0,4 g |
| Trans tuky | 0 g | 0 g |
Další přínosy konopných semínek
Kromě nutričních výhod některé výzkumy naznačují, že konopná semínka mají širokou škálu pozitivních účinků na zdraví.
1. Zdraví srdce
Lékařská komunita věří, že omega-3 mastné kyseliny zlepšují zdraví srdce a snižují riziko problémů, jako je nepravidelný srdeční rytmus a srdeční choroby.
Konopná semínka obsahují vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin a zdravý poměr omega-3 mastných kyselin k omega-6 mastným kyselinám. Semena mají také vysoký obsah argininu, aminokyseliny, která se mění na oxid dusnatý.
Oxid dusnatý je důležitý při rozšiřování tepen a žil a pomáhá udržovat stěny cév hladké a pružné.
Snížení krevního tlaku, zdravá strava a účast na různých sportech mohou pomoci snížit riziko srdečního selhání.
2. Snižování zánětu
Určité množství omega-3 mastných a poměr zdravých omega-3 k omega-6 mohou společně pomoci snížit zánět.
Konopná semínka jsou navíc bohatým zdrojem kyseliny gama-linolenové (GLA), polynenasycené mastné kyseliny, která může mít také protizánětlivé účinky.
Některé studie na zvířatech naznačují, že GLA může působit jako silné protizánětlivé činidlo. Nedávné studie na lidech však naznačují, že kyselina není vždy účinná.
Recenze v European Journal of Pharmacology říká, že lidé zpracovávají GLA velmi komplikovaným způsobem, což může vysvětlit, proč studie u lidí přinášejí odlišnější výsledky než u zvířat.
Při pohledu na tyto studie je třeba poznamenat, že vědci obvykle používají vysoké koncentrace extraktů z konopných semen a že konzumace semen může mít menší dramatický účinek.
Snížení zánětu může pomoci zmírnit příznaky chronických onemocnění, jako jsou:
• Metabolický syndrom
• Diabetes typu 2
• artritida
• srdeční choroba
• nealkoholické ztučnění jater
3. Úleva od revmatoidní artritidy
Revmatoidní artritida je autoimunitní onemocnění. Způsobuje, že imunitní systém napadá vlastní tkáně, což vede k zánětu kloubů.
V roce 2014 výzkum lidských buněk naznačil, že konopný olej může mít protirevmatické účinky.
Přezkum z roku 2018 však zjistil nedostatek přesvědčivých důkazů, které by naznačovaly, že kanabinoidy mohou být účinné při léčbě revmatických onemocnění. Autoři poznamenali, že je zapotřebí dalšího výzkumu.
4. Zlepšení stavu kůže
Atopická dermatitida (AD) a akné mohou být způsobeny chronickým zánětem. Protizánětlivé sloučeniny v konopných semenech mohou pomoci.
Akné může být spojeno mimo jiné s nedostatkem omega-3 mastných kyselin. Vysoký obsah omega-3 v konopných semínkách může pomoci zmírnit a zmírnit příznaky akné.
Konopné semínko bez slupky. Bez lepku. Loupáno šetrně pro zachování ...
Nejkvalitnější semínko pro organismus. Neloupané - obsahuje slupku a více ...
Nejkvalitnější semínko pro organismus. Neloupané - obsahuje slupku a více ...
5. Diabetes a metabolický syndrom
Metabolický syndrom je komplexní stav, který zahrnuje obezitu, inzulínovou rezistenci a zvýšené lipidy v krvi.
Podle velké observační studie (1,2 000 pacientů) může vysoký příjem argininu z rostlinných zdrojů snížit riziko metabolického syndromu o 42%. Se 4,6 g argininu na 100 g patří konopná semínka mezi nejlepší rostlinné zdroje této aminokyseliny.
Jíst rozpustnou a nerozpustnou vlákninu z konopných semen může snížit riziko cukrovky.
6. PMS a menopauza
Doplnění esenciálních mastných kyselin do konopných semen (1 - 2 g denně po dobu 6 měsíců) snížilo příznaky PMS u 120 žen.
Příznivé účinky pocházejí hlavně z kyseliny gama-linolenové (GLA), která může snížit zánět a pomoci udržovat hormonální rovnováhu.
Když ženy vstupují do menopauzy, ztrácejí blahodárné účinky estrogenu a jsou často vystaveny nepříjemným výkyvům nálady. Konopná semena snižovala úzkost u postmenopauzálních potkanů.
Ztráta kostní hmoty a osteoporóza jsou jedním z charakteristických znaků menopauzy. Suplementace GLA zvýšila hustotu kostních minerálů (BMD) u 65 starších žen.
Použití konopných semínek:
- Jíst syrové jako svačinu.
- V smoothie. Recept na „koktejl z konopného semínka na kávu“ a „teplý koktejl“
- Posypeme müsli, saláty, jogurtem nebo dokonce ovesnými vločkami.
- Jako ořechové máslo.
- V potravinových barech nebo müsli barech.
- Nahraďte konopná srdce strouhankou, abyste obalili kuře nebo ryby.
- Smíchejte s vodou a připravte konopné mléko. Recept na konopné mléko.
- Semena konopí mletá k použití jako koření.
- Pražená konopná semínka můžete jíst jako popcorn.
Ale to není vše! Zajímavé recepty najdete zde v konopných receptech online
https://tajemstvizdravi.cz/konopne-seminko-ucinky-ma-skoro-zazracne-diky-esencialnim-kyselinam/
https://www.vitalia.cz/clanky/potraviny-pro-treti-tisicileti-konopne-seminko-0/
https://www.jimeto.cz/konopne-seminko/
Autor článku:
Lucie Garabášová
Lucie je v Zelené Zemi již několik let, je autorkou konopné řady pro zvířata a narazit na ni můžete zejména v konopné poradně, kde radí především s užíváním CBD pro zvířata.
Lucie neustále rozšiřuje své vědomosti, navštěvuje různé kurzy a především se soustředí na pohybový aparát psů a koní a správnou výživu.
Ve svém volném čase pomáhá opuštěným zvířatům a zabývá se chovem amerických koní.
Pokud se chcete o Lucii dozvědět více, můžete se podívat na její Linkedln, případně i Facebookový profil.
Kontaktovat Lucii:
- Napište ji: lucie@zelenazeme.cz
- Zavolejte ji: +420 739 420 574
- Navštivte FB skupinku: Konopí pro zvířata