Recepty z konopí, Strana 3

Zdravé krekry k zeleninovým pomazánkám, šunkou nebo jen tak.

Počet porcí: 6

Kalorická hodnota: 558 kal

Celkový čas přípravy: 55 min.

Čas vaření: 45 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny na přípravu:

• 4 lžíce chia semínek 
• 4 lžíce loupaného konopného semínka
• ½ šálku mouky 
• 2 lžíce oleje 
• špetka soli 
• ½ šálku vody na namočení chia semen 

Postup

Předehřejte troubu na 100°C. 

Chia semínka namočíme, musí absorbovat vodu a vytvořit hustou kaši. Do ní přidáme vše ostatní a vytvoříme těsto. Mouka může být normální, konopná nebo mandlová...

Na plech si dáme pečící papír a vložíme těsto, které přikryjeme folií a válečkem vyválíme tenkou placku. 

Pečeme/sušíme 45 minut. 

Jakmile jsou suché a křupavé, necháme vychladnout a nakrájíme na čtverečky.

Skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

Doplňte krekry pomázánkou, třeba avokádová pomazánka s konopným semínkem :)

Pečený kuřecí řízek v konopné krustě obsahuje plno bílkovin, je bezlepkový a jednoduše dokonalý. Vyzkoušejte na štědrovečerní stůl připravit malou obměnu klasických řízků.

Počet porcí: 2

Kalorická hodnota: 250 kal

Celkový čas: 30 min.

Čas vaření: 20 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny na přípravu:

• 1 hrnek konopných semínek 
• 1/2 hrnku mouky nebo dle potřeby 
• 1 lžička sušeného česneku
• 1/2 lžičkyuzené papriky
• 1/2 lžičky soli
• černého pepře
• 2 vejce
• 600 g kuřecích řízků
• olej na zakápnutí

Postup

Troubu předehřejeme na 200 °C a připravíme si plech vyložený pečícím papírem. 

V misce rozšleháme vejce a trochu mouky, vytvoříme si řídké těstíčko, můžeme přidat sůl a pepř.

V další misce smícháme konopná semínka, mouku, česnekový prášek, papriku, sůl, pepř.

Připravíme si maso a obalujeme - vejce, konopná strouhanka. Dáme na plech, zakápneme trochou oleje a pečeme do zlatova, zhruba 15 - 20 minut.

V tomto čase je ranní životabudič naprostou nutností. Vyzkoušejte neskutečně dobrou, výživnou a živou snídani, která Vás zaručeně nakopne!

Počet porcí: 2

Kalorická hodnota: 414 kal

Celkový čas: 20 min.

Čas vaření: 15 min.

Čas přípravy: 5 min.

Suroviny:

• 100 - 150 g pohanky
• 3 lžíce loupaného konopné semínka
• Med, ovoce, oříšky....

Postup:

Večer předem namočíme 1 díl pohanky do dvou dílů vody (na jednu porci 100-150g).

Ráno pohanku na sporáku prohřejeme – ale nevaříme, přišli bychom o cenné, zdraví prospěšné látky, do 50 °C je to v pořádku.

Přidáme 3 lžíce loupaného konopného semínka a rozmixujeme. Doplníme ovocem, oříšky, mákem, medem, marmeládou, či kakaem :)

Zdroj: https://www.facebook.com/VarimKbehu

Vánoční cukroví plné vápníků a bílkovin :-). Cukroví, které máte hotové během pár minut, je originální a ještě si na něm všichni pochutnají. A nemusíte čekat jen na Vánoce, jako svačinku podáváme během celého roku.

Počet porcí: 4

Kalorická hodnota: 412 kal

Celkový čas: 30 min.

Čas vaření: 10 min.

Čas přípravy: 20 min.

Suroviny na přípravu:

• 1 hrnek datlí 
• 1 hrnek neloupaného konopného semínka 
• 1 hrnek máku a 1/2 hrnku pohanky 
• 50 - 100 g třešňová marmeláda 
• loupané konopné semínko na obalení

Postup

Nejprve namočte hrnek datlí do horké vody, nechte 20 minut odpočinout, poté vodu slijte a datle rozmixujte na pastu. Najemno namelte hrnek kvalitního neloupaného konopného semínka, hrnek máku a půl hrnku pohanky (nebo použijte rovnou pohankovou mouku).

Přidejte datlovou pastu a 50-100g třešňové marmelády (pokud je řídká, nedávejte jí moc, jinak budete muset přidat některou ze sypkých surovin). Všechno promíchejte a uhněťte tuhé těsto. Z těsta tvarujte kuličky, které obalte v loupaném konopném semínku :)

Zdroj: https://www.facebook.com/VarimKbehu/

Skvělé placky, které se dají jíst jen tak samotné, nebo jako příloha k hrachové kaši, oblíbenému dipu či k zeleninovému salátu :-)

Počet porcí: 4

Kalorická hodnota: 141 kal

Celkový čas: 40 min.

Čas vaření: 30 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny na přípravu:

• Hrnek neloupaného konopného semínka 
• 1,5 kg cukety 
• Hrnek pohankové mouky
• 4 stroužky česneku 
• sůl, pepř, oregano

Postup

Kilo a půl cukety nahrubo nastrouháme, přidáme hrnek namletého neloupaného konopného semínka, hrnek pohankové mouky, 4 rozmačkané stroužky česneku, sůl, pepř a oregano (nebo majoránku) a všechno promícháme.

Na pečící papír klademe placky a pečeme v troubě na 180°C  20-30 minut - záleží na velikosti placek. 

Zdroj: https://www.facebook.com/VarimKbehu/

Recept na pesto z konopných semínek a fenyklu nebo recept na zdravou konopnou pomazánku alá pesto :-), která je plná bylinek na našem blogu už najdete. Dnešní pesto výrazné citronové chuti bude další ozdobou vaší kuchyně.

Počet porcí: 2

Kalorická hodnota: 484 kal

Celkový čas: 30 min.

Čas vaření: 20 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny na přípravu:

• 1 hrnek konopných semínek 
• 2 hrnky baby špenátu 
• 1,5 hrnku bazalky
• 2 polévkové lžíce konopného oleje
• 1x šťáva z citronu 
• česnek
• voda nebo zeleninový vývar
• sůl, pepř

Příprava

Všechny ingredience dáme do mixéru a postupným přidáváním zeleninového vývaru nebo vody vytvoříme požadovanou konzistenci.

Uvařené těstoviny smícháme s pestem a můžeme doplnit parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem. 

Hamburger bez masa a naprosto famózní chuti... červená řepa, konopná semínka, bylinky a koření. Víc nepotřebujete, snad jen pečivo :-) čerstvou zeleninu a zálivku, kterou máte rádi. Já většinou přidávám do housky salát z mrkve, rybí omáčky, semínek konopných a zakápnutý olejem.

Počet porcí: 4

Kalorická hodnota: 511 kal

Celkový čas: 30 min.

Čas vaření: 20 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny:

• 1 velká nebo 2 menší červené řepy
• 1/3 hrnku loupaných konopných semínek
•  2/3 hrnku loupaných slunečnicových semínek
•  1 čajová lžička mořské soli, špetka pepře
• 1 lžíce konopného oleje (v původním receptu je 1 lžíce kokosové smetany) 
•  1 lžíce mletého koriandru 
• 2 lžičky sušeného cibulového prášku, můžete použít i 1 čerstvou menší najemno nakrájenou 
• 3 lžíce loupaných konopných semínek a loupaných slunečnicových semínek
• 4 lžíce ovesných vloček 
• bylinky dle chuti petržel, pažitka, bazalka

Postup

Červenou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubo. Semínka nahrubo rozmixujeme, pak přidáme řepu a vše ostatní, kromě konopného oleje nebo kokosové smetany, ovesných vloček a po 3 lžících semínek a ještě chvilku pustíme mixér. Hrubší směs z mixéru přendáme do mísy a přidáme zbytek ingrediencí.

Následně tvarujte hamburgery, dáme na plech a v troubě na grilu děláme asi 10 minut z každé strany.

Jednoduchý video-recept sladkého konopného dezertu. Podle potřeby můžete obměnit ingredince :-) Mandle za kešu oříšky nebo jiné, med za javorový sirup. Konopné semínko může být použito loupané, ale i neloupané, pak získáte více vlákniny. 

Počet porcí: 6

Kalorická hodnota: 230 kal

Celkový čas: 40 min.

Čas vaření: 30 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny na přípravu:

• 1,5 šálku konopných semínek
• 2 šálky mandlí 
• 0,5 šálku arašídového másla
• 0,5 šálku medu 
• špetka soli

Příprava

Všechny ingredience postupně dle tvrdosti vložíme do mixéru. Když máme vytvořenou směs, přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.  Plech umístíme do mrazáku na cca 30 minut. 

Můžeme dozdobit čokoládou a konopným semínkem.

Zdroj: http://meetharmony.com/

Tento křupavý koláč kombinuje jemné hrušky, krémový ovesný pudink a konopná semínka, která dodávají zdravé tuky a jemnou oříškovou chuť. Křupavá drobenka na vrchu je skvělým doplňkem tohoto lahodného dezertu.

Počet porcí: 10

Kalorická hodnota: 188 kal

Celkový čas přípravy: 50 min.

Čas vaření: 30 min.

Čas přípravy: 20 min.

Suroviny:

Na korpus:

• 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky (nebo hladké mouky)
• 1/2 hrnku ovesných vloček
• 1/4 hrnku hnědého cukru nebo kokosového cukru
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje nebo másla
• 2-3 lžíce studené vody

Na ovesný pudink:

• 1/2 hrnku ovesných vloček
• 2 hrnky mandlového mléka (nebo jiného rostlinného mléka)
• 2 lžíce javorového sirupu nebo medu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Špetka soli
• 1 lžíce kukuřičného škrobu rozpuštěného v 2 lžících vody (pro zahuštění)
• 2 lžíce konopných semínek (loupaných)

Na hruškovou náplň:

• 3-4 střední hrušky, oloupané, jádřince odstraněny a nakrájené na tenké plátky
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/4 lžičky mletého zázvoru (volitelné)

Na drobenku:

• 1/2 hrnku ovesných vloček
• 1/4 hrnku celozrnné mouky
• 1/4 hrnku hnědého cukru
• 1/4 hrnku rozpuštěného kokosového oleje nebo másla
• 1/4 hrnku nasekaných ořechů (volitelné)
• 2 lžíce konopných semínek (loupaných)

Postup:

Spousta vitamínů a naprosto dokonalá kombinace chutí, jak se říká v jednoduchosti, je krása. Zemitá příchuť červené řepy, lehká příchuť tofu doplněná nepopsatelnou příchutí konopných semen. Vyzkoušejte to a nebudete chtít ostatní :-)

Počet porcí: 2

Kalorická hodnota: 407 kal

Celkový čas: 40 min.

Čas vaření: 30 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny:

• 5 lžic loupaného konopného semínka
• 2 červené řepy 
• hrst sušených hub 
• 2 lžičky mletého římského kmínu
• 100 g tofu
• sůl
• pepř

Postup

Nakrájejte jednu velkou nebo tři menší řepu na kousky, přidejte hrst sušených hub, 2 lžičky mletého římského kmínu, lžičku soli a pepře. Vařte 20-30 minut. Nakonec přidejte 100 g strouhaného tofu (přírodního nebo chilli ochuceného, pokud chcete pikantnější jídlo) a 5 lžic semínka konopí a zahřívejte 5 minut. Podáváme s quinoa nebo bramborovou kaší. Recept je pro 2 porce.

Jablíčka jsou na podzim v kuchyni nepostradatelná surovina. Sladká chuť jablíček dodává vypečenou chuť sladkému i slanému. Dnes pro vás máme recept, kde si můžete pochutnat na bezlepkovém koláči s jablečnou náplní a tvarohem.

Počet porcí: 6

Kalorická hodnota: 236 kal

Celkový čas přípravy: 55 min.

Čas vaření: 45 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny:

• 1 hrnek neloupaného konopného semínka 
• 1 hrnek pohankové mouky 
• 5 lžic cukru 
• lžička kypřícího prášku
• 250 g tvarohu
• tofu
• 4 jablka 

Postup

V míse smícháme hrnek namletého neloupaného konopného semínka, hrnek pohankové mouky, 2 lžíce cukru, lžičku kypřícího prášku a 250g tvarohu. Uhněteme tuhé, ale vláčné těsto, které vtlačíme do koláčové, nebo dortové formy.

Náplň 

Tyčovým mixerem rozmixujeme jedno tofu (180g) a jedno jablko s 3mi lžícemi cukru. Nahrubo nastrouháme 4 jablka a 3 z nich vmícháme do rozmixovaného tofu. Náplň natřeme na korpus, posypeme zbylým nastrouhaným jablkem a skořicí a pečeme v troubě přibližně 40 minut. 

Konopné sladkosti - zdravé mlsání bez výčitek.

Počet porcí: 10 - 12

Kalorická hodnota: 340 kal

Celkový čas: 20 min.

Suroviny na přípravu:

• 1 a 1/2 hrnku sušených datlí, vypeckovaných
• 1/2 hrnku sušených meruněk nebo sušených brusinek
• 1/2 hrnku ovesných vloček (mohou být bezlepkové)
• 1/2 hrnku konopných semínek (loupaných)
• 1/4 hrnku mletých mandlí nebo mandlové mouky
• 1/4 hrnku neslazeného kokosového strouhaného (volitelné)
• 1 lžíce kokosového oleje, rozpuštěného
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Špetka soli

Postup

1. Příprava sušeného ovoce: Pokud jsou datle nebo meruňky příliš suché a tvrdé, namočte je na 10 minut do teplé vody, poté je osušte.

2. Mixování: V mixéru nebo kuchyňském robotu smíchejte datle, sušené meruňky (nebo brusinky), ovesné vločky, konopná semínka, mleté mandle, kokos (pokud používáte), rozpuštěný kokosový olej, vanilkový extrakt a špetku soli. Mixujte, dokud nevznikne lepivá a dobře spojená směs. Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat lžíci vody.

3. Tvarování tyčinek: Přeneste směs na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně ji rozetřete do obdélníku o tloušťce asi 1-1,5 cm. Pomocí stěrky nebo rukou dobře přitlačte, aby směs držela tvar.

4. Chlazení: Vložte plech do lednice na alespoň 1 hodinu, aby směs ztuhla.

5. Krájení: Po vychlazení směs vyjměte z lednice a nakrájejte ji na tyčinky o požadované velikosti.

6. Uchovávání: Tyčinky skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici až 1 týden nebo je můžete zamrazit pro delší skladování.

Tipy:

• Pro další příchutě můžete do směsi přidat skořici, kakao nebo strouhanou citrusovou kůru.
• Pokud chcete tyčinky ozdobit, můžete je po vychlazení pokapat rozpuštěnou čokoládou nebo posypat extra konopnými semínky.

Tyto ovocné tyčinky s konopným semínkem jsou zdravou a chutnou alternativou komerčně dostupných snacků a jsou skvělé pro děti i dospělé!

Zelný salát je za každýho ročného období skvělý pro utužení imunity.

Počet porcí: 2

Kalorická hodnota: 50 kal

Celkový čas: 10 min.

Čas vaření: 5 min.

Čas přípravy: 5 min.

Suroviny:

• 1 lžíce konopní semínka 
• 250 g zelí 
• 1 mrkev 
• 1 cibule 
• 2 lžíce konopný olej 
• balsamico
• sůl a pepř

Příprava

Zeleninu nakrájejte na menší kousky a pak všecho smíchejte ve velké míse. Přidejte zálivku a dobře promíchejte. Nechte 20 minut vychladit v ledničce.

Zálivka: balsamico, konopný olej a pepř - smíchejte v malé misce.

Proteinů není nikdy dost a proto jsme pro Vás namíchali chutný proteinový koktejl, který zasytí a dodá tělu potřebné živiny. Dobrou chuť!

Počet porcí: 1

Kalorická hodnota: 360 kal

Celkový čas: 5 min.

Čas vaření: 5 min.

Čas přípravy: 5 min.

Suroviny:

• 2 lžíce konopného proteinu
• 250 ml neživočišného mléka l
• 1x banán
• hrst goji 
• lžička spiruliny, chlorely nebo mladé pšenice 

Příprava

Vše promíchejte, rozmixujte a můžete vychutnávat.

Tabbouleh je tradiční libanonský salát, který je velmi oblíbený v kuchyni Blízkého východu. Tento osvěžující salát je známý svou lehkostí a výraznou chutí, a je často podáván jako předkrm nebo příloha.

Přinášíme Vám recept na lehkou večeři s konopnými semínkami, ktera dodá dostatek vitamínů a bílkovin po náročném dni. 

Počet porcí: 3

Kalorická hodnota: 186 kal

Celkový čas: 10 min.

Čas vaření: 5 min.

Čas přípravy: 5 min.

Suroviny:

• šálek konopných semínek 
• šálek nakrájených cherry rajčátek 
• 1 okurka 
• 2x jarní cibulky - nasekané 
• šálek nasekané petrželky 
• nasekané máty
• 2 lžíce rozinek 
• 4 lžíce semínek granátového jablka (volitelné)
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje 
• 1 lžička směsi koření bahārāt nebo jiného arabského (volitelné) 
• sůl+pepř

Příprava

V trochu větší misce smíchejte všechny přísady dohromady a máte hotovo!

Rychle, chutně a zdravě - dezerty s konopným semínkem nikdy neomrzí.

Počet porcí: 4

Kalorická hodnota: 480 kal

Celkový čas: 15 min.

Čas vaření: 5 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny na přípravu:

• 6 lžic loupaných konopných semínek
• 1/4 šálku vlašských ořechů 
• 1/4 šálku Goji (kustovnice čínské) - propláchnuté ve vodě
• 1/2 rozinek 
• 2 lžíce sezamových semínek 

Postup

Všechny ingredience několik minut mixujeme, dokud se směs nezačne slepovat. Poté pomocí lžíce nebo rukama tvarujeme malé hrudky nebo kuličky.

Energii po náročném sportovním výkonu můžete doplnit i kakaem obohaceným o nutričně vyvážený konopný protein. V letních měsících nezapomeňte přidat led! 

Počet porcí: 3

Kalorická hodnota: 350 kal

Celkový čas přípravy: 10 min.

Čas vaření: 5 min.

Čas přípravy: 5 min.

Suroviny na přípravu:

• 2 lžičky kakaového konopného proteinu 
• 250 ml mléka

Příprava

Smíchejte dvě lžičky kakaového konopného proteinu s 250 ml mléka (a k tomu přidejte pár kostek ledu).

Zdravá a jednoduchá avokádová pomazánka, obohacená o proteiny díky konopnému semínku. Idealní svačinka s krekry nebo jako dip pro zeleninu.

Počet porcí: 3

Kalorická hodnota: 160 kal

Celkový čas: 10 min.

Čas vaření: 5 min.

Čas přípravy: 5 min.

Suroviny:

• 1 lžíce konopného semínka 
• 1 zralé avokádo
• citrónová šťáva
• sůl, pepř
• olivový olej
• krekry nebo pečivo

Příprava

Rozmačkejte avokádo, přidejte dvě lžíce citronové šťávy, sůl, pepř a trochu olivového oleje, natřete na vybrané krekry či oblíbený druh pečiva a posypte konopným semínkem

Chutný zeleninový salát s konopným semínkem je nejen zdravý, ale i osvěžující. Ideální i jako příloha. 

Počet porcí: 2

Kalorická hodnota: 75 kal

Celkový čas přípravy: 10 min.

Čas vaření: 5 min.

Čas přípravy: 5 min.

Suroviny:

• 2 lžíce semínek konopí 
• hrst listových salátů
• 1/4 oranžové nebo červené papriky
• nakrájený malý trs klíčků vojtěšky
• čtvrtina avokáda, oloupaného a nakrájeného
• 5 černých oliv nakrájených na plátky 

Postup

V trochu větší misce smíchejte všechny přísady dohromady.

Zálivka: 1 čajová lžička dijonské hořčice, 1 stroužek utřeného česneku, 3 lžíce octa, mořská sůl, čerstvě mletý černý pepř a 1/2 šálku olivového oleje.

Jednoduchý smoothie jenom ze 4 základních ingrediencí. Ideální jako skvělá dopolední přesnídavka, která díky konopnému semínku obsahuje spoustu rostlinných proteinů potřebných pro naše tělo.  

Počet porcí: 2

Kalorická hodnota: 259 kal

Celkový čas: 6 min.

Suroviny:

• hrst konopných semínek
• 1x banán 
• 250 ml mandlové mléko - 250 ml
• Špetka skořice 

Postup

Stačí rozmixovat banán, mandlové mléko, hrst konopných semínek a špetku skořice.