-1.jpg)
-2.jpg)
Konopné čoko brownies
Tento recept můžeme obměňovat dle chuti. Na podzim přidáme strouhaná jablíčka, v zimě kokos a nastrouhanou pomerančovou kůru. Vždy si zachová dezert plnou chuť čokolády ozvláštněnou konopným máslem.
Počet porcí: 4
Kalorická hodnota: 490 kal
Celkový čas: 45 min.
Čas vaření: 30 min.
Čas přípravy: 15 min.
Suroviny na přípravu:
- 200 g hořké čokolády (minimálně 70 % kakaa)
- 150 g másla
- 150 g třtinového cukru
- 3 vejce
- 100 g hladké mouky
- 2 lžíce konopných semínek (loupaných)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Volitelné: hrst nasekaných ořechů (např. vlašské nebo lískové ořechy)
Postup
-
Příprava čokolády: Předehřejte troubu na 180 °C. Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte ji spolu s máslem ve vodní lázni, nebo na nízkém ohni v hrnci. Směs míchejte, dokud není hladká, a poté ji nechte lehce vychladnout.
-
Příprava těsta: V míse smíchejte cukr s vejci a šlehejte, dokud není směs světlá a nadýchaná. Poté přidejte rozpuštěnou čokoládovou směs a vanilkový extrakt, a dobře promíchejte.
-
Přidání suchých ingrediencí: Přidejte mouku, špetku soli, konopná semínka a případně nasekané ořechy. Vše jemně promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
-
Pečení: Těsto přelijte do pekáčku vyloženého pečicím papírem (o velikosti přibližně 20x20 cm). Pečte v předehřáté troubě přibližně 20-25 minut. Brownies by měly být na povrchu pevné, ale uvnitř stále vláčné a lehce mazlavé. Vyzkoušejte je špejlí – pokud na ní ulpí trochu vlhké drobenky, jsou hotové.
-
Servírování: Nechte brownies zcela vychladnout, poté je nakrájejte na čtverce a podávejte. Můžete je ozdobit posypem z konopných semínek nebo čokoládovou polevou.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat lžíci kvalitního kakaa.
- Pokud chcete, aby brownies měly více oříškovou chuť, můžete místo konopných semínek použít konopný proteinový prášek.
Tyto brownies jsou nejen chutné, ale také plné zdravých tuků a bílkovin z konopných semínek, což je skvělý způsob, jak si dopřát sladkost a zároveň dodat tělu něco prospěšného.