+420 212 812 670|info@zelenazeme.cz

Hlavní informace
 Připojte komentář 

Ruku v ruce se zvýšeným zájmem o zdravé potraviny roste také zájem o konopí. Tato úžasná rostlina, naprosto běžně používaná po mnoho generací našich předků, zažívá v dnešní době svůj návrat do českých domácností. Její využití je široké – uplatňuje se mj. ve stavebnictví, textilním průmyslu, kosmetickém průmyslu, zdravotnictví a lze ji bezpečně zařadit také do našeho jídelníčku.

Konopí má tu vlastnost, že lze využít celou rostlinu. K jídlu se ovšem používá hlavně konopné semínko. Tato malá semínka obsahují koktejl řady látek prospěšných pro naše tělo. Díky tomu je konopí ceněno jako univerzální lék, protože jeho konzumace pomáhá zlepšovat funkci celého těla. Ne nadarmo bylo konopí postním jídlem, obsahuje totiž vše, co lidské tělo potřebuje.

Především je konopné semínko zdrojem lehce stravitelných bílkovin a tuků. Obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin. Konopné semínko je vyjímečné také obsahem esenciálních nenasycených mastných kyselin omega 3 a omega 6, resp. jejich poměrem. Ideální poměr těchto kyselin pro lidské tělo je 3-5:1. V konopí je tento poměr 3:1. Dále obsahuje konopné semínko celou škálu vitamínů a minerálních látek.

Konopné semínko je ideální součástí zdravého vyváženého jídelníčku. Je vhodné ke každodenní konzumaci.

Konopné semínko můžeme ve své kuchyni využívat v několika podobách. Tou první je surové neupravované konopné semínko, které obsahuje všechny výše zmíněné látky. Jeho pevnější slupka ovšem u řady lidí komplikuje jeho využití. Je tedy vhodné ho používat zejména do těst na chleba nebo placky, přidávat do jogurtu apod. V těchto směsích lehce změkne, ale pozor, slupka bude stále tužší a křupavá. Neloupané semínko je také vhodné k naklíčení.

Velmi oblíbená jsou konopná semínka oloupaná, která jsou zbavená tuhé slupky. I loupaná semínka jsou výživově hodnotná a jejich využití je v zásadě neomezené. Lze je přidávat v zásadě do čehokoliv: pomazánek, těst, omáček, na posypání slaných i sladkých jídel, do musli. Je možné jimi vysypat formu na pečení. Výborná jsou také na sucho opražená se sezamem. Tuto směs lze použít na posypání např. grilované zeleniny, rýže, nebo sníst samotné jako chuťovku.

BIO - - produkty
TOP!

Konopné semínko bez slupky. Bez lepku. Loupáno šetrně pro zachování ...

Cena
Jednotková cena:727 Kč/kg
 4.32 EUR
Prodejní cena109 Kč
BIO - - produkty

Nejkvalitnější semínko pro organismus. Neloupané - obsahuje slupku a více ...

Cena
Jednotková cena:300 Kč/kg
 5.94 EUR
Prodejní cena150 Kč
BIO - - produkty

Nejkvalitnější semínko pro organismus. Neloupané - obsahuje slupku a více ...

Cena
Jednotková cena:593 Kč/kg
 3.52 EUR
Prodejní cena89 Kč


Vedle semínka je velmi oblíbeným konopný olej, který se ze semen lisuje. Je ceněný mj. také díky obsahu výše zmíněných nenasycených mastných kyselin omega 3 a omega 6. Jak jsme se již zmínili, jejich poměr v konopném oleji je ideální pro lidské tělo. Pro srovnání například slunečnicový olej má tento poměr 71:1, olivový olej 9:1 a lněný olej 1:4.

Konopný olej je vhodný zejména pro studenou kuchyni. Lze ho používat do salátů, na těstoviny, výborný je na zakápnutí chleba.

AKCE!

Za studena lisovaný konopný olej panenský. Příjemná chuť a vůně. 500 ml

Cena
Jednotková cena:398 Kč/l
 7.88 EUR
Prodejní cena199 Kč
Původní cena před slevou240 Kč
AKCE!

Za studena lisovaný konopný olej panenský. Příjemná chuť a vůně. 250 ml

Cena
Jednotková cena:436 Kč/l
 4.32 EUR
Prodejní cena109 Kč
Původní cena před slevou130 Kč


Méně už je známý konopný protein. Tento produkt si cestu do kuchyní teprve hledá. Jemný prášek vzniká z výlisků, které zbudou po lisování konopného olej. Konopný protein je vyhledávaný zejména sportovci, vhodný je při redukčních dietách a detoxikačních kůrách. Podporuje růst svalové hmoty, dodává energii a pročišťuje organismus. Jedná se o 100% přírodní produkt. Využívá se zejména na přípravu koktejlů. Lze ho ale přidávat i do kaší, jogurtu a podobně.

Vysoce kvalitní rostlinný sacharido-proteinový nápoj - pro regeneraci, ...

Cena
Jednotková cena:819 Kč/kg
 32.43 EUR
Prodejní cena819 Kč
BIO - - produkty
TOP!

Konopný protein v BIO kvalitě - vysoce kvalitní rostlinná bílkovina. 500 ...

Cena
Jednotková cena:798 Kč/kg
 15.8 EUR
Prodejní cena399 Kč
TOP!

100% přírodní sacharido-proteinový nápoj, 90% vstřebatelnost, + 23 ...

Cena
Jednotková cena:938 Kč/kg
 18.57 EUR
Prodejní cena469 Kč


Z výlisků se vedle proteinu vyrábí také konopná mouka, která našla využití zejména u bezlepkové diety.

Naše konopná semínka jsou vhodná v zásadě pro každého. Pro děti, vegany a vegetariány, těhotné ženy i starší osoby. Pomáhají lidskému organismu bránit se vnějším nepříznivým vlivům – jejich konzumace podporuje imunitní systém, příznivě působí na trávení, pomáhá snižovat cholesterol v krvi, pomáhá bojovat s obezitou. Dodávají tělu látky, které by mohly při držení jakékoliv diety, ať už je to některá z redukčních diet, vegetariánství nebo veganství, chybět.


Autor článku:

Ondřej Šťovíček

Ondřej je ředitelem a také zakladatelem Zelené Země. Nyní se primárně věnuje strategickému řízení a rozvoji mezinárodní spolupráce. Jeho vizí je dostupné léčebné konopí a zdravé konopné potraviny místní produkce pro všechny.

Ondřej se v CBD konopí pohybuje už více jak 10 let a za tu dobu načerpal mnoho informací o účinkách CBD. Sleduje aktuální dění a není studie, která by mu unikla :-).

Také je ředitelem Nadačního fondu pro Léčebné konopí a díky němu konopí pomáhá i tam, kam by se za normálních okolností nedostalo.

Pokud se o něm chcete dozvědět více, sledujte Ondřejův profil na Linkedln.

Připojte svůj příspěvek...
Komentovat jako nepřihlášený uživatel
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Buďte první a připojte svůj příspěvek.

Další informace