+420 212 812 670|info@zelenazeme.cz

Hlavní informace


Úžasný veganský gyros s tzatziki omáčkou připravíte za pár minut a svěle si pochutnáte. Ale samozřejmě konopnou tzatziki omáčku využijí i masomilci :o)

Celkový čas

30 min

Přípravy

30 min

Čas vaření

- min

Kvantita

2 porce

Přípravy: 30 min

Čas vaření: - min

Celkový čas: 30 min

Kvantita: 2 porce

Složení:

  • 1 šálek konopných semínek
  • 3 stroužky česneku nebo podle chuti
  • šťáva ze 2 citronů nebo podle chuti
  • 1 menší okurka hadovka
  • po 1 lžíci nasekané máty, kopru a petrželky
  • 2 vrchovaté lžíce tahini
  • Na gyros si připravíme:
  • 2 portobello klobouky
  • 2 lžíce (veganské) worcestrové omáčky
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička javorového sirupu
  • pita chleba

Příprava:

Okurku nastrouháme nabo nakrájíme na menší kousky a odložíme stranou. Je dobré ji trochu prosolit, aby pustila vodu předtím než ji vložíme do připravené pasty. Když ji máme nastrouhanou, můžeme před přidámín do pasty/omáčky vymačkat.

Do mixéru přidáváme postupně ingredience (mimo bylinek) a mixujeme do hladka. Pak přidáme okurku a bylinky. Pokud bude omáčka příliš hustá, přidáme trochu vody. 

Příprava gyrosu:

V malé misce rozšleháme worcestrovou omáčku, kmín a javorový sirup. Do marinády vložíme na silnější plátky nakrájené portobello klobouky a necháme pár minut marinovat. 

Na pánvi s trochou oleje osmahneme houby a můžeme servírovat spolu s pita chleby (navhlčené ohřejeme na suché pánvi) a výbornou omáčkou tzatziki.

Zdroj: www.carrotsandflowers.com


Další informace

Z čeho a jak se konopné potraviny vyrábějí?

Konopné potraviny se vyrábějí primárně z potravinářských odrůd konopí setého. Semínko zralých rostlin je k dostání ve své přírodní podobě, dále se loupe či se z něj za studena lisuje konopný olej a protein. Mladé květy konopných rostlin se ručně sbírají na čaj. Zralé květy obsahují kanabinoid CBD!  

Zelená Země přináší nejširší sortiment konopí a konopných potravin:

Konopná semínka | Konopný čaj | CBD olej | Konopný olej | Konopný protein | Konopná kosmetika | Konopné nápoje | Ostatní konopí