Chuť na sladké? Vyzkoušejte tyto konopné dobroty

Zázračné konopné semínko?

Konopné semínko se dá připodobnit k malému oříšku a je ze všech známých olejnatých semen nejvýživnější, patří tak mezi nejzdravější semínka vůbec a zastíní dokonce i známá chia semínka! Konopné semínko je navíc tak dokonalou potravinou, že svou výživovou hodnotou předčí rovněž kvalitní maso!

Konopná semínka představují jednu z nejzdravějších potravin, kterou můžete svému tělu dodat. A to, ať už na chlebu, v salátu, v jogurtech, nebo třeba v polévce či v dezertech!

A co Vám konkrétně jejich pravidelná konzumace přinese?

• Působí příznivě na správný vývoj fungování mozku a chod metabolismu

• Pomáhají udržovat hormonální rovnováhu a regulují hladinu cholesterolu

• Chrání pokožku - zabraňují poškození a vysoušení

• Mají velmi příznivý vliv na lámavost vlasů

• Pomáhají léčit chronická onemocnění

• Obsahují přes 20 % bílkovin  

• Obsahují velké množství stopových prvků (hořčík, železo, vápník, zinek, jód, chrom, stříbro, síra, fosfor, draslík, ...)

• Odstraňují únavu a podporují fungování nervové soustavy, dodávají velké množství energie, jsou tak ideální potravinou pro zimní období, když po ruce není tolik ovoce a zeleniny

• Jsou přirozeně bezlepková

Jestli se zajímáte o zdraví, o to, co jíte, a často pro jistotu koukáte do kalorických tabulek, konopné semínko a další produkty z konopí neváhejte zařadit do svého jídelníčku!

Základní recepty

Konopné mléko a máslo mají široké využití v nejrůznějších receptech. Ukážeme si, jak na tyto dvě základní složky, abyste je mohli mít doma vždy po ruce.

Konopné mléko

Konopné mléko dodá tělu mnoho prospěšných látek a tak, jestliže se potýkáte se zdravotními potížemi, aktivně sportujete a nebo chcete být chráněni před civilizačními chorobami, jej určitě vyzkoušejte. Příprava není nijak zvlášť náročná a účinky rozhodně stojí za to!

Ingredience na 1,5l mléka

• půl hrnku neloupaných konopných semínek (loupaná mohou také být)

• 3-4 hrnky vody

• pár kousků datlí či jiného libovolného sladidla

Postup:

1. Semínka nechte na 24h (v zimě klidně i na víc) namočené. Dvakrát za den vyměňte vodu. Semínka můžete nechat namočené i déle, následně semínka prasknou a vyloupnou se z obalu - v této fázi je již lepší udržovat semínka v lednici a opět pravidelně proplachovat.

2. Namočená semínka dejte do mixéru se třemi nebo čtyřmi hrnky vody, sladidlem a společně vše umixujte.

3. Mléko přeceďte přes plátýnko. Chuť si můžete ještě vyladit banánem. V kombinaci s banánem chutná mléko ještě lépe!
   
   

   

   TOP!

   Konopné semínko loupané BIO 150 g

   Konopné semínko bez slupky. Bez lepku. Loupáno šetrně pro zachování ...

   Cena

   Jednotková cena:727 Kč/kg

    4.34 EUR

   Prodejní cena109 Kč

   Do košíku

   

   Konopné semínko neloupané BIO 500 g

   Nejkvalitnější semínko pro organismus. Neloupané - obsahuje slupku a více ...

   Cena

   Jednotková cena:300 Kč/kg

    5.97 EUR

   Prodejní cena150 Kč

   Do košíku

   

   Konopné semínko neloupané BIO 150 g

   Nejkvalitnější semínko pro organismus. Neloupané - obsahuje slupku a více ...

   Cena

   Jednotková cena:593 Kč/kg

    3.54 EUR

   Prodejní cena89 Kč

   Do košíku

Konopné máslo

Konopné máslo využijete do zdravých dezertů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny a výčitky zůstanou stranou. A to ať už si připravíte bábovku, palačinky nebo dort. Vaše chuťové buňky a tělo vám naopak poděkují.

Ingredience:

• 450 g nesoleného másla

• 1 hrnek vody (můžete přidat další vodu kdykoliv v případě potřeby, voda slouží pouze k ochlazování)

• 30 g kvalitního mletého ​​konopí (z této dávky si vytvoříte silné máslo, podle vlastních preferencí je možné toto množství snížit)

Postup:

1. Dejte hrnek vody a 450 g nesoleného másla do hrnce či na pánev, nechte rozpustit máslo a začnete ho vařit na nejnižší stupeň.

2. Postupné přidávání další vody přispívá k regulaci teploty a zabraňuje máslu přepálení. Jakmile máslo začne tát, přidejte připravené mleté konopí.

3. Udržujte nízkou teplotu a nechte směs pomalu vařit po 2-3 hodiny za občasného míchání. Směs nesmí přijít do plného varu!

4. Po 2–3 hodinách hrnec odstavte a směs ihned přeceďte přes plátno do připravené nádoby.

5. Nechte máslo přes noc v lednici. Máslo se mezitím oddělí od vody a zůstane na povrchu.

Výsledné máslo vložte do nádoby podle vlastních preferencí a máte hotový základ pro přípravu mnoha konopných dobrot. Nezapomeňte odstranit všechnu vodu, i malé kapičky by později při skladování napomáhaly vzniku plísně.

 Autor článku:

Lucie Garabášová